مثير للإعجاب

كيفية تقطير الايثانول أو حبوب الكحول

كيفية تقطير الايثانول أو حبوب الكحول

ويسمى الإيثانول أيضًا كحول الإيثيل أو كحول الحبوب. انها مصنوعة من خليط مخمر من الذرة والخميرة والسكر والماء. الكحول الناتج من 100 إلى 200 دليل (200 دليل على الكحول النقي).

بالإضافة إلى استخدامه في المختبر ، يعتبر الإيثانول بديلًا مفضلاً للوقود ومضافات البنزين. نظرًا لأنه قابل للاشتعال ، يمكن أن يكون شحن الإيثانول باهظ التكلفة ، لذا قد يكون من المنطقي تقطير المواد الخاصة بك. يمكن لأي شخص الحصول على قسط ثابت ، ولكن عليك العلم بأنه قد تحتاج إلى الحصول على تصريح من أجل صنع الإيثانول.

صعوبة: سهل

الوقت اللازم: 3 - 10 أيام ، وأحيانا أطول

كيف لخطوات

  1. إذا كنت تبدأ بالذرة الكاملة ، فأنت تحتاج أولاً إلى تحويل نشا الذرة إلى سكر من خلال "تنبت" الذرة. ضع الذرة في وعاء ، وقم بتغطيتها بالماء الدافئ ، وقم بفرك قطعة قماش على الحاوية لمنع التلوث والحفاظ على الحرارة. من الناحية المثالية ، سيكون للحاوية فتحة تصريف ببطء في القاع. أضف الماء الدافئ من وقت لآخر مع انخفاض مستوى السائل. الحفاظ على الإعداد ~ 3 أيام أو حتى الذرة لديها براعم حوالي 2 بوصة طويلة.
  2. السماح للذرة تنبت لتجف. ثم طحنها في وجبة. بدلا من ذلك ، تبدأ مع دقيق الذرة. يمكن تحضير الحبوب الأخرى بنفس الطريقة (على سبيل المثال ، هريس الجاودار).
  3. يتكون الهريس أو الهريس عن طريق إضافة الماء المغلي إلى وجبة الذرة. يتم الاحتفاظ الهريس دافئة لبدء عملية التخمير. يضاف الخميرة ، إذا كانت متوفرة (نصف رطل من الخميرة لكل 50 غالون من الهريس ، على سبيل المثال) ، والسكر (وصفة متغير). مع الخميرة ، يستغرق التخمير حوالي 3 أيام. بدون الخميرة ، قد يتطلب التخمير أكثر من 10 أيام. الهريس جاهز للتشغيل بمجرد توقفه عن الوميض. تم تحويل الهريس إلى حمض الكربونيك والكحول. ويسمى "غسل" أو "البيرة" أو "الهريس الحامض".
  4. يتم وضع الغسيل في طباخ ، يحتوي على غطاء يتم لصقه بإغلاق بحيث يكون لديه ختم يمكن تفجيره إذا أصبح الضغط الداخلي كبيرًا للغاية. في الجزء العلوي من الطباخ ، يوجد أنبوب نحاسي أو "ذراع" يتجه إلى جانب واحد ويتناقص من قطر يبلغ قطره 4-5 بوصة إلى القطر نفسه مثل "الدودة" (من 1 إلى 1-1 / 4 بوصة) . يمكن صنع "الدودة" عن طريق أخذ أنابيب نحاسية بطول 20 قدمًا ، وملئها بالرمل وإيقاف الأطراف ، ثم لفها حول موقع سياج.
  5. الرمال يمنع الأنابيب من kinking بينما يجري اللف. بمجرد تشكيل الدودة ، يتم إخراج الرمال من الأنبوب. يتم وضع الدودة في برميل ومختومة حتى نهاية الذراع. يتم الاحتفاظ برميل مليء بالماء البارد الجاري ، لتكثيف الكحول. يعمل الماء في الجزء العلوي من البرميل ويخرج فتحة في الأسفل. يتم الحفاظ على النار تحت الموقد لتبخير الكحول في الغسل.
  6. يتبخر الإيثانول عند 173 درجة فهرنهايت ، وهي درجة الحرارة المستهدفة للخليط. سترتفع الروح إلى أعلى الطباخ ، وتدخل الذراع ، وسيتم تبريدها إلى نقطة التكثيف في الدودة. يتم جمع السائل الناتج في نهاية الدودة ، تقليديا في الجرار الزجاجية. سيكون هذا السائل شفافًا ، ولون البيرة المظلمة.
  7. أول سائل يحتوي على ملوثات الزيت المتطايرة بالإضافة إلى الكحول. بعد ذلك ، يتم جمع السائل. تسمى حاويات السوائل التي يتم جمعها من فوق الغسل بـ "المفردة". ويسمى السائل الذي تم جمعه في نهاية هذا المدى "النبيذ المنخفض". يمكن جمع النبيذ المنخفض وإعادته إلى مكان الطهي مرة أخرى. المجموعات الأولية هي دليل أعلى من تلك التي تم جمعها مع تقدم عملية التقطير.
  8. تميل الأغنيات إلى الحصول على شوائب وتتطلب تقطيرًا مزدوجًا ، لذلك بمجرد أن يتم تشغيل الخمر المنخفض إلى الحد الذي لا تحترق فيه ملعقة كبيرة أو ملقاة على لهب (دليل منخفض جدًا) ، تتم إزالة الحرارة من السكون و يتم تنظيف الطباخ. يمكن استخلاص السائل المتبقي في السكون ، أو "دعامات" أو "سلق" ، وتصب على حبوب جديدة (والسكر والماء وربما الشعير) في برميل مهروس لعمليات التقطير المستقبلية. تجاهل الهريس بعد ما لا يزيد عن ثمانية استخدامات.
  9. يتم سكب الفردي في الطباخ ولا يزال يتم إعادة التشغيل. يمكن للمجموعات الأولية أن تتعامل مع الكحول الخالص (200 دليل) ، مع المجموعات النهائية ، باستخدام اختبار الفلاش على الشعلة ، عند حوالي 10 دليل.
  10. الدليل المطلوب يعتمد على التطبيق. أعلى إثبات يتم الحصول عليه عادة من لا يزال هو 190 دليل. لاستخدام الكحول كبديل للوقود ، على سبيل المثال ، قد تكون هناك حاجة لتنقية إضافة مع غربال للحصول على 200 دليل على الإيثانول.

نصائح

  1. إذا كنت تعيش في الولايات المتحدة ، فقد تكون هناك حاجة إلى تصريح من أجل تقطير الإيثانول بشكل قانوني.
  2. يتم تشغيل اللقطات بشكل تقليدي بالقرب من مصدر مائي ، مثل مجرى مائي أو نهر ، لأن الماء البارد كان يستخدم لتكثيف الكحول في الأنبوب (يُسمى "الدودة")
  3. تحتاج اللقطات إلى وجود أسطح قابلة للإزالة حتى لا تنفجر عندما يتراكم الضغط من تسخين الهريس.

ماذا تحتاج

  • 25 رطل وجبة الذرة أو 25 رطل الذرة الكاملة قصف
  • 100 رطل من السكر (سكروز)
  • 100 جالون ماء
  • 6 أوقية الخميرة


شاهد الفيديو: الكحول والتخمر (ديسمبر 2021).